高级技术专家-烘焙方向

企业简介

宜瑞安（Ingredion）是一家全球领先的食品配料解决方案提供商，专注于为食品、饮料、动物营养、酿造及工业领域提供创新的配料解决方案。公司总部位于美国，在全球拥有广泛的生产和研发网络。宜瑞安致力于通过科学创新帮助客户开发更健康、更美味、更可持续的产品。专注健康、减糖、风味等方向。

职位描述

1. 使用增稠剂、甜味剂和香料等配料，主要针对烘焙应用方向，开发制定并提供解决方案；
2. 通过将风味剂、甜味剂和质构改良剂这些成分融入基础配方，并制作原型产品用于评估，从而将它们应用到食品中；
3. 与研发、质量和销售/业务开发团队密切合作，在实验室中定义和定位应用领域，以制定计划以满足客户的需求，确保产品配方符合业务目标；
4. 开展试验与评估工作，以分析风味及质构特征，并收集数据用于优化配方，解决产品放大生产或实际生产过程中出现的技术问题；
5. 持续关注与风味科学及食品加工相关的行业趋势和新技术；
6. 与客户沟通，收集技术需求、提供咨询服务并制定定制化解决方案。

任职要求

1. 食品科学/食品技术或相关专业，本科及以上学历。
2. 熟悉食品配料相关行业，3-5年烘焙产品开发与配方相关技术经验，具备风味应用（香精香料）经验者优先。最好在香精香料公司工作过。
3. 具有创新能力，能够独立应对客户疑问，也能够有较好的团队合作意识。
4. 具有较好的沟通能力和客户服务意识，具有良好的抗压能力。
5. 能够应对专业方向词汇的英文沟通。

我们提供

• 具有市场竞争力的薪酬福利体系
• 完善的职业发展路径和培训机会
• 国际化企业的工作环境和文化
• 五险一金、年终奖金、带薪年假
• 发展空间大、公司规模大、公司提供专车

工作地点

上海

申请方式

请将您的中英文简历发送至 info@maap.asia，邮件标题注明「应聘职位 + 姓名」。